Kiudainete roll kaalulangetamisel

Kaalulangetamisest rääkides jõutakse sageli jutuga kalorite lugemiseni ning vähem tähelepanu saavad kiudained, mis on üks lihtsamaid viise, kuidas muuta söögikorrad toitvamaks ja pikendada täiskõhutunnet.

Lihtsustatuna öeldes on kiudained süsivesikud, neid leidub taimses toidus ning nad ei seedu ega imendu peensooles. Tervise Arengu Instituudi soovituste kohaselt peaksid täiskasvanud naised päevas tarbima vähemalt 25 grammi kiudaineid ja mehed vähemalt 35 grammi, kuid tegelikkuses jääb kiudainete tarbimine siiski soovitatust väiksemaks.

Peamised kiudainete allikad on täisteratooted, puu-ja köögiviljad, marjad, seemned, pähklid ning kaunviljad, nagu oad, herned ja läätsed. Kaunviljad on eriti head kiudainete allikad kuid kaalulangetuse ajal tasub pöörata tähelepanu ka toidu energiasisaldusele ja portsjonite suurusele. Arvestades sealjuures toidu koostist ning individuaalset energiavajadust.

Kiudainete tarbimist saab suurendada igapäevaselt väikeste muudatustega ja alustada võib näiteks hommikusöögist. Lisada hommikupudrule marju, seemneid, pähkleid ja soovi korral veidike mett. Päeva jooksul saab suurendada kiudainete tarbimist, lisades toidukordade juurde köögivilju ning valides vahepalaks näiteks seemneid või pähkleid. Kaalulangetuse eesmärgil ei pea kõiki toitumisharjumusi korraga muutma. Kiudainete tarbimise suurendamisel on oluline pöörata tähelepanu ka piisavale vedeliku tarbimisele. Kuna kiudained seovad vett, võib nende koguse järsk suurendamine koos vähese vedelikukogusega põhjustada kõhukinnisust ja muid seedevaevusi.

Kiudainerikas toitumine võib olla loomulik osa kaalulangetuse plaanist, aidates muuhulgas pikendada täiskõhutunnet. Samas ei taga ükski toiduaine üksi soovitud tulemust. Väikesed järjepidevad muudatused aitavad kujundada püsivamaid harjumusi, mis toetavad nii kaalulangust kui ka saavutatud kehakaalu säilimist.